Всеядные: Путешествие еды

Попробуйте взглянуть на историю и культуру с необычного ракурса — через мир кулинарии, где каждый продукт, блюдо и рецепт таит в себе ключи к прошлому и намеки на будущее. Путешествуя от древних традиций до современных трендов, можно заметить, как пищевые привычки формировали цивилизации, влияли на экономику и даже приводили к важным историческим событиям. От того, как изменялись методы обработки и хранения пищи, до того, как блюда перекочевывали через континенты, — еда становится не только отражением времени, но и инструментом прогнозирования будущего, раскрывая намечающиеся перемены в обществе, технологии и культуре.